海南保亭有什么好吃的

　　海南保亭美食——原味美食，唤醒城市沉睡的味蕾

　　提到“原汁原味”，就不免要提到美食，在吃的法则里，风味重于一切，而保亭黎苗族的饮食文化更是在漫长的历史中形成独立的风格。数千年来，保亭人怀着对食物的理解和敬畏，在“吃”的境界里挖掘出来并保留了最大的智慧-----“原味”。

　　不同于城市中的“化肥蔬菜”和“速成肉食”，保亭的美食都来源于自然，尊重一切生命的成长规律，所以这里的“原味儿”美食可以瞬间唤醒疲惫已久的味蕾。在保亭，牛儿不回家、鱼儿会冲浪、小鸡会上树、猪有“五条腿”，这些美味的都是自然生长于天地山野间，也是大自然给予保亭人最慷慨的馈赠。淳朴的制作方法烹饪出醇香的民族风味，每一道菜都是自然的味道，带给人们久违的舌尖震撼。

　　在这里还流传一句话叫“一家饭熟，百家闻香”，说的是黎家的竹筒饭。竹筒饭有很多种，例如盐巴香饭、黑豆香饭等，最好吃的是野味香饭，香甜的稻米配上各种山鹿肉、山鸡肉、蝻蛇肉、山猪肉、黄猄肉野味，香气四溢，柔韧透口。黎家的特色小吃也非常的丰富，山兰椰叶粽、木薯饼、雷公酸笋、糍粑，品尝着清爽的黎家小吃，端起一杯香醇的地瓜酒，体验着浓郁的黎家民族风情，感受这里的原汁原味和质朴天然，重拾那份单纯、恬静、纯粹的心境。不停挖掘着保亭这个大自然“宠儿”给我们带来的“原味儿”惊喜。