自古以来，杭州都是一座温柔的水乡城市，给人的感觉十分舒服，也一直吸引着很多游客前去游玩。而去到一个地方一定不能少的一件事就是探索当地的美食小吃，那么杭州又有哪些让人不得不尝的美食小吃呢？今天小编就给大家介绍一下杭州当地的名小吃吧！

1、杭州猫耳朵

说到杭州知名小吃，一定要说一说猫耳朵了，猫耳朵是杭州非常出名的一种小吃，实际上是一种面条做成的，但是因为形状很像猫耳朵，所以叫了这个名字。据说这道小吃之所以如此出名，是因为以前乾隆下江南的时候，游历西湖产生的，所以这道小吃到现在也是非常的有名。

2、南宋定胜糕

定胜糕一直以来都是十分受杭州人欢迎的美食小吃，最早在宋代就已经产生，并且在长期以来的发展过程中都在小吃界占有着一定的地位。定胜糕的外层选用的是非常精致的糯米粉和香米，里层放的是豆沙，吃起来十分香糯松软。去到杭州的小伙伴一定要去尝一尝这道历史悠久的名小吃。

3、片儿川

许多人听到“片儿川”这个名字可能不知道是什么，其实这也是杭州的一道传统小吃，是用瘦肉片、笋片还有雪菜做成的，所以叫片儿川。虽然这只是简单的三种食材，但是结合到一起却有了说不出的美味感，十分新鲜清新，是许多人日常会选择的一道小吃。

4、葱包烩

在浙江杭州，有一样小吃是几乎人人喜爱的，那就是葱包烩。葱包烩算是杭州极具风味的一个特色小吃了，是用春饼做成的一种小吃，里面包了一些油条、葱和甜面酱，然后经过烤制做成的。关于这道小吃，还有一个有趣的小典故，有兴趣的小伙伴可以去看一看~

5、吴山酥油饼

杭州的另一个不得不提的经典传统小吃就是吴山酥油饼了，这个小吃在杭州已经有了八百年的历史，称它为“吴山第一小吃”也是不过分的。吴山酥油饼之所以能这样经久不衰也是有他的原因的，不但着金黄的色泽，而且吃起来也是脆而不碎，油而不腻，让人欲罢不能。