甘蔗发黑怎么回事 甘蔗变黑是因为什么
没有及时采收。甘蔗到了成熟的季节要及时采收,种在地里的时间过长,糖分会太过充足,会导致糖心的情况,就是黑心或者红心。甘蔗的存放时间太长也会导致黑心的发生。老甘蔗存放的时间会长一点,嫩一点的要早点吃掉,还会受到天气温度的影响,如果喜欢一次性买很多,可以买老一点的甘蔗。有可能是冻坏了,一般甘蔗在霜冻之后会容易出现黑心、空心的情况,又出现这样的情况就不要在食用了。

甘蔗是温带和热带农作物,是制造蔗糖的原料,且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗,最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,主要用于制糖,表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色,也有红色和褐色,但比较少见。
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