徐州是一座历史文化名城，有着丰富的城市文明，一直以来受到众多游客的喜爱。徐州的美食文化更是有着悠久的历史，在美食界有着自己的一席之地。今天就和小编一起来看看徐州都有哪些著名的美食吧！

徐州是一座历史文化名城，有着丰富的城市文明，一直以来受到众多游客的喜爱。徐州的美食文化更是有着悠久的历史，在美食界有着自己的一席之地。今天就和小编一起来看看徐州都有哪些著名的美食吧！

1、地锅鸡

地锅鸡是徐州特有的一道美食，口味十分鲜香醇厚，受到徐州人的喜爱，饼的味道和鸡的味道巧妙地结合到了一起，不但闻着更香，吃起来也是让人食欲大增。如今许多地方还改良推出了地锅鱼、地锅牛肉等等。【详情】

2、羊方藏鱼

羊方藏鱼这道菜在古代就已经非常出名的，是典型的徐州菜系美食，发展到现在已经有了几千年的历史，足以可见它的地位，说是徐州最受欢迎的美食也是当之无愧的了。【详情】

3、啥汤

啥汤是一道徐州美食的菜名，这道菜的菜名来历十分有趣，和乾隆有关，一直到现在都是用的这个名字，口味独特，有着较为丰富的营养，也是徐州出名的美食代表之一。【详情】

4、蜜三刀

蜜三刀这道美食的来历也是非常的大，是徐州极具特色的美食之一，也在乾隆时期就被钦点为宫廷御点，味道香甜绵软，虽然甜但是不会让人觉得腻，十分受人欢迎。【详情】

5、东坡回赠肉

东坡回赠肉，顾名思义，和苏东坡有着不小的联系，是当时苏东坡担任徐州的知州的时候产生的，也是一个有趣的历史故事。东坡回赠肉不但醇香美味，而且肥而不腻，是各位爱吃肉的福音~【详情】

6、霸王别姬

霸王别姬的由来也是一个历史故事，主要是为了纪念虞姬而产生的的，主要食材是甲鱼，加上一些形似凤蛋的肉做成的，吃起来口感极佳，也是徐州经典美食之一。【详情】

7、沛县狗肉

沛县狗肉又被叫做鼋汁狗肉，也是徐州代表美食之一，味道鲜美，气味浓香而不腻，也没有任何腥味，是很多爱吃狗肉的朋友们的最佳选择。【详情】

8、把子肉

徐州的把子肉是一种小吃的统称，通常有很多的辅菜搭配，可以满足你的不同需求，再吃的时候配上一瓶啤酒，大概就是最幸福的时刻~【详情】

9、鸳鸯鸡

鸳鸯鸡和霸王别姬一样，都是和虞姬有关的一道美食，因为徐州曾经是历史古都，所以有着较多的历史故事，关于美食的也不例外。鸳鸯鸡色泽艳丽，寓意深长，不管是从外形还是内在寓意上来说，都是徐州一道十分值得推荐的菜品。【详情】

10、龙门鱼

鲫鱼一直都是比较受徐州人民的喜欢的，有着喜庆吉祥的寓意，所以在徐州的饭桌上，一般都能看到鲤鱼的身影，对于儿童来说，吃鲤鱼也有让他们成龙的含义，所以又叫做龙门鱼。来到徐州，去尝一尝这充满吉祥寓意的龙门鱼也是非常不错的。【详情】

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