1、剥皮后直接吃：这是西柚最简单，最常见的吃法，可以用水果刀把西柚从中间拦腰斩断，然后再把它的果皮与果肉自然剥离，取出的果肉可以直接吃，也可以醮食白糖或者蜂蜜。

2、榨成果汁后饮用：西柚因为其味道偏酸苦，所以多用来和其他水果搭配榨汁喝，比如：西柚雪梨汁、西柚苹果汁、西柚橙子汁、西柚猕猴桃汁等。

3、搭配酸奶：取一个西柚，把它的果皮去掉，将里面的果肉切成丁状，再把准备好的酸奶和西柚果肉一起放入料理机中，搅拌均匀，取出以后装在杯子中直接食用就可以。

4、制成果酱：在制作时需要准备西柚1000克，麦芽糖150克，白糖20克，柠檬一个；把西柚切开，取出里面的果肉，放在料理机中打成泥状，再把准备好的麦芽糖和白糖放到西柚果肉中调匀，最后放入挤出的柠檬汁，调匀以后腌制半小时；最后入锅煮成果酱就可以。