桃子皮可以吃，因为桃子皮中也含有一定的营养元素，如纤维素、维生素、果酸以及生物活性物质，对消除体内自由基有一定帮助，纤维素还能促进胃肠道蠕动，有助于消化，促进排便。但要将桃子洗净，桃子皮上的毛较多，容易积攒细菌。部分对桃子皮上的毛过敏的人，则应该将桃子削皮了再食用。

桃子怎么洗才干净

1、用清水将桃子表面打湿，特别是桃蒂凹陷处也要充分接触水。

2、用精盐涂在桃子表面，轻轻揉搓，揉搓力度不宜太大，以去除桃子毛为宜。

3、将蘸有盐的桃子浸泡片刻，在水里轻轻翻滚，清洗掉桃子表面的盐。

4、取一盆清水，对桃子进行漂洗，此时桃子的毛就会被清理得非常干净。

桃子的营养价值

桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油。