藕粉即使没有冲熟，但其营养成分依然存在，不会流失，藕粉没有冲熟，人体食用后肠胃不能完全吸收其中的营养成分，相对于冲熟的藕粉，没有冲熟的藕粉营养价值那么高，因此建议藕粉冲熟后再食用。

藕粉冲失败的补救方法

1、将没有冲熟的藕粉倒入锅中，开火再煮一遍，边煮边搅拌，直至藕粉熟透，呈半透明状即可。

2、将没有冲熟的藕粉放入微波炉中开高火，转两分钟左右即可。

3、若是藕粉加水太多，而导致太稀的话，建议还可以加入适量藕粉搅匀，再高温加热即可。

藕粉怎么冲

先将各种果脯切碎备用，把藕粉放入碗中加白糖和适量温水搅拌均匀成为无颗粒状粉浆；然后加入开水，一边加入一边搅拌；待藕粉慢慢变透明浓稠，加入果脯继续搅拌；接着加入糖和桂花继续拌均匀，当藕粉透明无小疙瘩即可食用。