夏天大米防虫的妙招有，第一，放在室外阴凉处，利用高温晒干，第二，在装有大米的容器内放入一点花椒或者大蒜等有特殊气味的物质，第三，在大米内放入海带，第四，用白酒装入瓶中插入大米内，靠乙醇挥发防虫。

干海带有很强的吸湿能力，不仅可以防止大米变潮，还具有抑制霉菌、杀虫的作用，将干海带放入米桶中，可以有效防虫。

白酒中的乙醇具有一定的杀菌灭虫效果，在装米的容器中放入瓶装白酒，注意瓶口要高于米面，让白酒自然挥发，达到防虫效果。

放置大米的环境最好选择干燥、通风的地方，晾晒时最好不要放在太阳下，以免大米失去原有的水分，影响口感。