南平是福建的地级城市，有着非常悠久的历史，是福建开发最早的地区之一，来看看南平有哪些特色小吃吧!

南平特产一：邵武包糍

　　邵武包糍是福建南平的特色小吃，有着非常悠久的历史，制作包糍步骤复杂，工艺繁多，选用籼米和粳米为主要原料，再配以竹笋、香菇、芋头等馅料，所制作出来的包糍软糯可口，还有化痰止咳、祛风湿、降血压的功效。2010年，“包糍制作技艺”被列入南平市第三批市级非物质文化遗产代表作名录。

南平特产二：建郡扁肉

　　建郡扁肉是福建南平的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，主要特点是“打肉”，与其他地方的“切肉”不同。选用面粉，猪后腿肉为主要原料，所制作出来的扁肉脆、嫩、香、甜，入口爽脆，肉质纯净，新鲜脆嫩。

南平特产三：樟湖光饼

　　樟湖光饼是福建南平的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于明朝嘉靖年间，因戚继光而得名。选用面粉为主要原料，最后经过传统的制作方法制作而成，所制作出来的光饼酥脆、馨香、口感好。

南平特产四：建瓯芋饺

　　建瓯芋饺是福建南平的传统小吃，有着非常悠久的历史，选用芋头、瘦肉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的芋饺。

南平特产五：松溪薄饼

　　松溪薄饼是福建南平的传统特色小吃，是南平人最喜爱吃的小吃之一，选用面粉为主要原料，再配以面粉、绿豆芽、韭菜、瘦肉等配料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的博饼香酥绵脆，别具风味。

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