五一假期你出游了吗？小编自愿在家值班，感觉工作使我快乐。五一假期首日，朋友圈又被“人从众”图片刷屏，不少在外游玩的朋友被堵在路上，有网友调侃：到处都是车展。热搜榜上，有关“五一”的话题也爆了。

实际上，今年以来，随着疫情防控措施优化，以及一系列促消费政策落地显效，消费市场持续向好态势就已显现另一方面，证券时报·e公司记者近期实地走访了多个城市的商圈景点切身感受到，城市线下零售、餐饮、旅游等领域消费迎来强势恢复——不少餐厅烟火气腾飞，堂食高峰阶段均有排队等号的“长龙”；热门城市酒店住宿预定量也明显提升，多个商业街区、旅游景点再现“人山人海”的盛况，这些都是城市“烟火气”加速回归的真实写照。

2.4亿人出游据央视新闻报道，从预测数据上看，今年“五一”假期会有超过2.4亿人次出游，将恢复到2019年的104%，五一大家出游距离更远了，预计平均出游距离将达到270公里至280公里左右。

此外，出境游热度持续攀升，上海浦东国际机场出入境旅客总数预计将达到21.7万人次 浙江日报报道，清晨5点的杭州萧山机场就开始了人从众模式来自携程的数据显示，当日平台整体旅游订单量同比去年“五一”首日增长超10倍，较2019年“五一”首日增长超1倍，较今年春节假期首日激增668%。

其中，景区门票、火车票、民宿、酒店等业务类型，首日同比增长最为显著4月29日携程平台上景区门票票量较2019年增长超4倍携程数据显示，4月29日也是今年以来整体旅游订单量的峰值，创今年来新高马蜂窝大数据显示，近一周，马蜂窝站内“五一旅行”相关热度环比上涨超过150％，并呈不断上升趋势。

携程平台最新发布的五一预测报告称，五一国内酒店、景区门票、机票订单量均反超疫情前（2019年）水平，从恢复程度来看，景区门票>酒店>机票具体来看，截至当前，2023年五一假期的境内机票搜索热度超过2022年同期290%以上，恢复至2019年同期110%；住宿行业的火爆程度更是远超预期，“五一黄金周”境内酒店市场搜索热度已达2022年五一同期9倍以上，相较2019年五一同期也增长近200%。

”去哪儿大数据也显示，酒店预订量率和机票订单已经大幅激增截至4月24日，从目前的机票预订趋势来看，2023年五一机票预订量将超过疫情前（2019年），相较2019年五一，2023年机票平均支付价格增长三成以上；今年五一酒店预订量已达到2019年五一假期总预订量1.23倍。

值得一提的是，除了飞机出行外，今年五一假期，火车出游也成为不少旅客的热门选择4月28日，国铁集团消息称，铁路五一小长假运输昨日全面启动，自4月27日至5月4日，为期8天，全国铁路预计发送旅客1.2亿人次，较2019年同期增长20%，超历史同期最高水平，日均发送旅客1500万人次。

美团数据显示，4月14日火车票订单量已达今年春运峰值2倍，而“坐火车出国玩”更是成为五一假期的一大亮点记者在美团火车票购票页面查询，4月刚开行的“中国昆明-老挝万象”的国际旅客列车，4月28、29、30三日的火车票已售罄。

实际上，长途出行之外，短途游、户外游的热度同样高涨成为共识在此背景下，五一节前夕，多个电商平台户外用品和户外食材迎来消费高峰记者从唯品会获悉，4月以来，该平台上的防晒霜/乳销量同比增长39%，防晒衣销量同比增长70%；运动卫衣和运动外套销量同比增长翻倍，冲锋衣销量同比增长280%。

同时，在户外游的带动下，天幕、户外桌椅销量同比增长4倍以上叮咚买菜方面告诉记者，近一周，平台上关于烧烤食材、小龙虾相关商品搜索量较前一周增加了35%和50%；预计未来一周，预制菜相关品类整体销量较平时会出现45%的增长；此外，平台还上线了露营推车、帐篷、餐垫、天幕等户外必要工具。

长假出行热度的大幅激增，将为相关上市公司业绩带来进一步修复成为共识中信证券近期研报显示，旺季临近，出行链有望迎脉冲式修复整体来看，出行链景气回升明确，建议看重韧性及斜率、把握假期窗口的脉冲式经营修复弹性，优选业绩弹性消化当下估值能力强的各细分赛道优质龙头；信达证券认为，2023年是线下消费板块重拾增长曲线之年，餐饮旅游行业的成长空间有望进一步打开。

餐饮龙头积极备货伴随着五一期间出行需求的爆发，将进一步释放消费潜力，餐饮行业也有望迎来一波经营高峰成为共识在此背景下，多家餐饮龙头企业就餐预订量大幅激增，并为迎接消费高峰做出积极准备e公司记者从海底捞获悉，在4月22-25日三天里，海底捞全国门店接到的就餐预订量与去年同期相比，增幅超过120%，部分热门景点周边的门店已开启了晚市多轮预订模式。

“五一期间餐位预订高峰较往年提前，比如4月24日海底捞当天收到预订量同比上周一增长近五倍，比去年同期增长超七成预计景点周边和重点商圈门店会迎来一波消费高潮”海底捞相关负责人表示，面对假期餐饮消费需求大幅增长，公司在备货方面积极准备，同时将上架九款春夏新品，此外海底捞外送也推出多个优惠套餐，助力消费需求持续释放。

呷哺集团相关负责人也告诉记者，“临近假期，餐厅预定非常火热，为保障五一消费顺利进行，我们所有门店加大了3倍左右的备货、备人，一些网红购物中心、景点周边的餐厅，例如呷哺呷哺北京王府井餐厅、湊湊上海迪士尼小镇店、趁烧上海日月光店等，计划5至10倍的备人备货。

”另一方面，呷哺集团还宣布在五一前后新开近20家门店，包含呷哺呷哺、湊湊、茶米茶等三大品牌，同时湊湊餐厅也将上线多款新品，而呷哺呷哺将推出“呷哺自涮锅”外送产品，在五一前试点上线，这也是该公司首次布局“户外火锅”新消费场景。

“公司旗下太二、怂重庆火锅厂和赖美丽烤鱼等多品牌都有在五一期间开店的计划，五一期间太二和怂重庆火锅厂都有品牌活动，其中怂在五一期间的预订率高达90%，近期太二的翻台率也有所提升”九毛九方面对记者表示中式餐饮龙头西贝也为五一消费高峰做足了准备。

公司方面告诉记者，五一假期前后，西贝莜面村各地区门店将推出了多道新菜品，预估五一期间的客流量会较此前明显增加，且大部分餐厅将出现排队侯餐情况，外卖交易量也将随之呈现上涨整体来看，美团数据显示，截至4月23日，全国五一餐厅堂食线上订座量较2019年同期增长了205%。

餐厅提前预订热度最高的城市分别为上海、北京、杭州、成都和深圳在品类上，除火锅、粤菜、西餐、日料等传统热门菜系受追捧外，江浙菜、京菜、湘菜、东北菜等特色地方菜的预订量涨幅明显，成为今年餐饮消费的新趋势多地发布提醒告诫书

值得一提的是，临近“五一”长假，旅游出行市场预定量的火爆，也让多地酒店开启了涨价模式，部分热门地酒店价格涨幅甚至超过数倍，这也被网络吐槽为“酒店刺客”，该话题近期一度冲上热搜4月27日，中消协发布舆情监测报告显示，五一假期来临，消费者纷纷组织出行出游。

但消费者人未动，一些地方“涨价风”“砍单风”已至有酒店“五一”价格与平时价格相比，大涨5-7倍，“酒店刺客”在一定程度上打击了消费信心，伤害了消费者的热心和感情更有甚者，部分民宿经营者强迫消费者额外消费才能入住，或者通过毁约让消费者退订的方式再以高价重新销售。

“作为疫情过后的首个五一小长假，消费者出行需求旺盛，酒店价格产生一定上浮是符合市场供需关系，法律对此并不会一概禁止”北京云亭律师事务所律师杨昊对e公司记者表示，“最令人不满是酒店之间哄抬价格行为，以及‘酒店刺客’的行为。

前者是法律明确禁止的，而后者表现形式较多，可能是在结账时被要求支付远超预期的高价，也可能是被强行要求退单后提高价格再售，这些明显侵犯消费者权益”对于上述情况，中国消费者协会建议：一、管理部门应有作为：近期，山西、淄博、景德镇等地方政府部门采取措施维护“五一”假期市场价格秩序，努力营造良好消费环境，受到广大消费者的欢迎；二、行业协会应当引导行业规范发展；三、经营者应当守法、诚信经营；四、消费者的监督必不可少。

值得一提的是，近期，针对“五一”期间的部分商户“涨价砍单”等违规行为，多地相关部门纷纷主动出击，发布提醒告诫书规范市场秩序4月16日，淄博官方发布关于经营者价格行为提醒告诫书，提出宾馆酒店、饭店餐饮、景点景区以及烧烤等商户执行市场调节价的，要依法合理制定价格标准，依法明码标价，不得拒绝或不履行价格承诺，不得随意涨价，严禁收取未标明的费用欺诈消费者等。

近日，江苏省市场监管局发布《关于规范餐饮、住宿和旅游服务价格行为的提醒告诫书》，提醒全省餐饮、住宿和旅游服务经营者加强价格自律，禁止价格欺诈、哄抬价格等行为《告诫书》特别提出，不得以低价诱骗消费者，以高价进行结算；不得捏造、散布涨价信息；不得在成本未明显增加时大幅度提高商品和服务价格。

“各地方政府发布提醒告诫书既有利于商家自我约束，也有利于消费者依法维权更为根本的也是在疫情过后经济形势回暖期间，规范当地的营商环境，避免失去消费者信心，打造一个有利于经济发展的市场信用基础”杨昊对记者表示。

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