手抓饼可以蒸着吃，因为蒸也是手抓饼的吃法之一，只是蒸的手抓饼口感会较为软糯，蒸出来的手抓饼口感不如煎的酥香。蒸手抓饼时，要烧开水，然后放入不用解冻的手抓饼面皮，蒸约5分钟，最好用有网眼的蒸架蒸，最后把蒸好的饼皮加入自己喜欢的配料即可食用。

手抓饼起源于哪里

手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。

手抓饼的热量高吗

手抓饼的热量还是很高的，每100克重量的手抓饼含有306大卡的热量。它还含有膳食纤维素、脂肪、蛋白质、碳水化合物、钾元素、钠元素等营养物质成分，能为人体补充一定量的营养物质，快速为人体补充能量，为人体充饥、缓解疲劳。